Il cuoco conosce gli attrezzi che si utilizzano in cucina. Sa preparare semplici ricette. Sa come si mantiene in ordine una cucina e quali sono i possibili pericoli. Si costruisce un suo ricettario e alle VdB realizza una sua specialità. Conosce le pietanze tipiche delle varie regioni o stati, conosce la ricetta di un piatto della sua regione, conosce le spezie ed erbe che si possono usare in cucina.